🥂 Feine französische Küche trifft auf Festivalgenuss: Das Le Faubourg zelebriert 20 Jahre Kulinarik und nimmt an der ersten RestaurantWeek im Dorint Kurfürstendamm Berlin teil.
Zwei Jahrzehnte französische Eleganz und Berliner Esprit: Das Restaurant Le Faubourg im Dorint Kurfürstendamm Berlin feiert im November 2025 sein 20-jähriges Bestehen – und lädt vom 5. bis 30. November mit besonderen Jubiläumsmenüs, Weinbegleitung und exklusiven Angeboten zum Feiern ein. Gleichzeitig nimmt das Haus an der erstmals in Deutschland stattfindenden RestaurantWeek teil – ein doppelter Genuss für Berliner Feinschmecker:innen und Gäste aus aller Welt.
🥂 Ein Jubiläum mit Stil und Geschmack
Seit zwei Jahrzehnten zählt das Le Faubourg zu den festen Größen der Berliner Gastronomie. Mit seiner modernen Interpretation klassischer Brasserie-Küche hat es sich einen Namen gemacht – elegant, authentisch und überraschend zugleich.
Küchenchef Lukas Hackenberg (29) führt die kulinarische Tradition fort und öffnet sie zugleich für Neues: „Wir wollen zeigen, dass französische Küche lebendig bleibt, wenn man sie mutig mit regionalen Produkten und modernen Ideen verbindet.“
Foto (C)Florian Kroll
🍽️ Festliches Geburtstagsmenü & Jubiläumsangebote
Zum runden Geburtstag serviert das Le Faubourg ein 3-Gänge-Geburtstagsmenü mit Weinbegleitung für 79 Euro pro Person. Der Abend beginnt mit einem eigens kreierten Dorint-Birthday-Spritz, gefolgt von saisonalen Highlights wie geflämmtem Lachs, zartem Hirschkalb und Granola-Dessert.
Related Post
Für alle, die den Abend stilvoll ausklingen lassen möchten, bietet das Hotel das „Dine & Pillow“-Paket: ein Kombiangebot aus dem Jubiläumsmenü und zwei Übernachtungen mit Frühstück im Dorint Kurfürstendamm Berlin für 396 Euro für zwei Personen.
Foto (C)Florian Kroll
🍷 RestaurantWeek: Fine Dining für alle
Vom 5. bis 30. November 2025 ist das Le Faubourg Teil der ersten RestaurantWeek Deutschlands. Über 40 Spitzenrestaurants präsentieren ein 3-Gänge-Menü zum Festivalpreis von 39,90 Euro (Fr/Sa 44,90 Euro), inklusive Martini-Cocktail.
Das Le Faubourg zeigt hier seine ganze Vielfalt – vom legendären 63 °C Ucker Ei über feine Gnocchi mit Parmesan-Espuma bis hin zu zartem Schweinefilet und eleganten Macarons als Dessert.
👨🍳 Von der Brasserie zur Talentschmiede
Das Le Faubourg ist seit jeher auch ein Sprungbrett für junge Talente. Köche wie Felix Mielke, Nikodemus Berger und Steffen Sinzinger haben hier ihre Karriere gestartet.
Hotelchef Carsten Colmorgen betont: „Wir fördern kreative Freiheit – das ist unser Rezept für Beständigkeit in einer sich ständig wandelnden Stadt.“
🥗 Lunch & Dinner: Klassisch, saisonal und voller Raffinesse
Neben den Jubiläumsangeboten lockt das Le Faubourg das ganze Jahr über mit einer abwechslungsreichen Lunch- und Dinnerkarte.
Mittags gibt es von Montag bis Freitag einen Business-Lunch mit 2- oder 3-Gang-Menüs (ab 30 Euro inkl. Wasser und Kaffee) – ideal für kulinarische Pausen im Herzen der City West.
Am Abend zeigt sich die Küche von ihrer eleganten Seite: Klassiker wie Entrecôte “Café de Paris”, Bachsaibling mit Meerrettichschaum oder das kreative „Käsesknöpfle“ mit Gruyère-Espuma stehen neben saisonalen Highlights. Französische Dessertkunst rundet das Erlebnis ab – von der Crème Brûlée bis zur flambierten Bombe Alaska.
🕯️ Öffnungszeiten & Reservierung
📍 Le Faubourg im Dorint Kurfürstendamm Berlin
Augsburger Straße 41, 10789 Berlin
📞 +49 30 800 999 7700 oder OpenTable
📧 lefaubourg@dorint.com
📸 instagram.com/lefaubourginberlin
Öffnungszeiten:
- Montag–Freitag: 12:00–15:00 Uhr (Lunch)
- Dienstag–Samstag: 18:00–23:00 Uhr (Dinner)
🚇 Anfahrt
Das Le Faubourg liegt direkt im Herzen der City West, nur wenige Schritte vom Kurfürstendamm, der Gedächtniskirche und dem KaDeWe entfernt.
- U-Bahn: U1, U9 – Kurfürstendamm
- Bus: M19, M29, 109 – Augsburger Straße
- Parken: Tiefgarage im Dorint Kurfürstendamm
