🥂 Von Michelin-Sternen bis Streetfood-Art: Berlins köstlichstes Festival lädt zur kulinarischen Weltreise in der eigenen Stadt.
🍴 Wenn der Duft von Trüffeln, fangfrischem Fisch und erlesenen Weinen durch die Hauptstadt zieht, ist es wieder so weit: Die eat! berlin öffnet ihre Pforten. Vom 19. Februar bis zum 1. März 2026 verwandelt sich Berlin bereits zum 15. Mal in das Epizentrum für Gourmets, Weinkenner und alle, die das Leben auf der Zunge genießen. Was einst als mutige Vision begann, gehört heute laut Traveller’s World zu den Top 10 der Gourmet-Festivals weltweit.
🏛️ Die Geschichte: Vom „Currywurst-Image“ zur Weltklasse
Die Erfolgsgeschichte der eat! berlin begann im Jahr 2011. Damals war Berlin zwar schon eine pulsierende Metropole, wurde international aber oft noch als „Stadt der Currywurst und Buletten“ belächelt. Diese Wahrnehmung wollte man nicht länger hinnehmen.
In einer weinseligen Nacht – wie es sich für echte Genießer gehört – wurde die Idee geboren, ein Festival zu schaffen, das die enorme Qualität der Berliner Gastronomie ins Rampenlicht rückt. Aus einer Handvoll Veranstaltungen ist heute ein Gigant mit über 50 Events, rund 60 Spitzenköchen und einer beeindruckenden Sterne-Dichte geworden. Das Besondere: Die eat! berlin findet nicht in anonymen Messehallen statt, sondern direkt dort, wo die Magie passiert – in den besten Restaurants und an den außergewöhnlichsten Orten der Stadt.
👨🍳 Der Macher: Bernhard Moser – Das Herz des Genusses
Hinter dem Festival steht ein Name, der aus der Berliner Weinszene nicht wegzudenken ist: Bernhard Moser. Der gebürtige Österreicher ist ein echter Tausendsassa: Koch, Sommelier, Restaurantkritiker und Leiter der Weinschule Berlin.
Related Post
Moser ist kein klassischer Funktionär, sondern ein leidenschaftlicher Visionär. Spannend für alle Lokalpatrioten: Sein Großvater war kein Geringerer als Hermann Henselmann, der Architekt des Berliner Fernsehturms und der Karl-Marx-Allee. Moser verbindet so die bauliche DNA Berlins mit dem kulinarischen Fortschritt. Zusammen mit seiner Frau Sina Moser und einem engagierten Team kuratiert er jedes Jahr ein Programm, das bewusst Grenzen überschreitet und auch mal „abgebrühte Schaumschläger“ oder „dicke Dinger“ feiert.
🌟 Programm-Highlights 2026: Das musst du erleben
Das Programm 2026 strotzt nur so vor Kreativität. Hier sind unsere handverlesenen Tipps für das diesjährige Festival:
- 🥩 The Number in the BEAST (19.02.): Das Grand Opening im neuen BEAST Berlin am Alexanderplatz. Star-Koch Christian Lohse (ehem. Fischers Fritz) kehrt an den Herd zurück und zeigt gemeinsam mit Philipp Bergk, was klassische französische Schule heute bedeutet. Mehr dazu auch unter: „Zwei Köpfe. Ein Genuss“: Christian Lohse und Philipp Bergk laden zur exklusiven Dinner-Night im BEAST Berlin
- 🍾 SparklingB! (01.03. – 02.03.): Eine Premiere! Berlins erste große Schaumweinmesse im AXICA am Brandenburger Tor. Hier treffen Champagner-Häuser auf innovative PetNat-Produzenten.
- 🎬 Genussvolles Kino in der Astor Film Lounge: Filmkunst trifft Spitzenküche. Während auf der Leinwand Bradley Cooper in „Burnt“ um Sterne kämpft, serviert Nikodemus Berger (Bonvivant) das passende Menü direkt an den Kinosessel.
- 🏘️ eat! berlin Market (Neukölln): Neu in der „Kalle Halle“. Hier präsentieren Top-Köche hochwertiges Marketfood – perfekt für alle, die Gourmet-Qualität in entspannter Streetfood-Atmosphäre suchen.
- 🐟 Catch of the Day: Die beliebte Serie im Carl & Sophie, bei der VDP.-Winzer auf die besten Fänge des Tages treffen – ein Muss für Fischliebhaber.
💎 Weitere Programm-Highlights: Von Geheimtipps bis zur großen Gala
🌟 Sterne für Berlin: Das Gipfeltreffen der Giganten
Dieses Event ist das Herzstück für echte Fine-Dining-Fans. Bernhard Moser bringt hier mehrere Michelin-Sterne-Köche an einen Herd.
- 2026-Fokus: Ein „Best of Germany“-Abend, bei dem Köche aus dem Schwarzwald auf die Berliner Avantgarde treffen. Es geht um den Austausch von Tradition und radikaler Moderne.
🍷 Moser & Friends: Die private Weinreise
Bernhard Moser lässt es sich nicht nehmen, auch selbst als Sommelier und Gastgeber in Erscheinung zu treten.
- Das Highlight: Ein Abend in seiner Weinschule Berlin, bei dem er seine persönlichen „Lieblingswinzer des Jahrzehnts“ vorstellt. Hier erfährt man die besten Anekdoten aus 15 Jahren Festivalgeschichte aus erster Hand.
🏆 Die Gala & Der Goldene Pfeffer
Das große Finale am 1. März 2026. Hier wird nicht nur gegessen, sondern auch geehrt.
- Die Auszeichnung: Der „Goldene Pfeffer“ wird an Persönlichkeiten verliehen, die sich um die Berliner Genusskultur verdient gemacht haben. 2026 steht im Zeichen des Jubiläums, mit einer Retrospektive der einflussreichsten Gerichte der letzten 15 Jahre.
🥦 Green Gourmet: Die pflanzliche Revolution
Bernhard Moser hat früh erkannt, dass Berlin die Welthauptstadt der veganen Spitzenküche ist.
- Das Event: Ein 8-Gänge-Menü rein pflanzlich, kreiert von den Stars der Berliner „Plant-Based“-Szene. Es beweist, dass Luxus und Nachhaltigkeit perfekt harmonieren – ganz ohne erhobenen Zeigefinger, dafür mit maximalem Geschmack.
📍 Quick Facts: eat! berlin 2026
📅 Zeitraum: 19. Februar bis 1. März 2026
📍 Locations: Über ganz Berlin verteilt (Astor Lounge, AXICA, BEAST, Brikz uvm.)
👨🍳 Teilnehmer: Über 60 Köche, Winzer und Sommeliers
🍷 Expertise: Starke Einbindung des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).
📈 Wachstum: Was 2011 klein anfing, ist heute ein Wirtschaftsfaktor für den Berliner Tourismus.
🎟️ Tickets: Einzelne Events sind oft schnell ausverkauft!
🎫 Tickets & Buchung
Warte nicht zu lange, denn viele Abende (wie das Blind Date oder die Gala) sind innerhalb weniger Tage vergriffen. Alle Veranstaltungen und den Ticketshop findest du hier:
👉 Hier geht es zum vollständigen Programm & Ticketvorverkauf
