🥂 Kulinarischer Gipfelsturm am Alexanderplatz: Wenn Zwei-Sterne-Tradition auf modernen Supperclub-Spirit trifft.
Wer unseren Bericht über das BEAST Berlin – Ein kulinarisches Statement am Alexanderplatz gelesen hat, weiß: Hier wird Genuss als Gesamtkunstwerk zelebriert. Jetzt legt der angesagte Supperclub noch eine Schippe drauf.
🥩Am 14. März 2026 erwartet Feinschmecker ein Ereignis der Extraklasse. Nach ihrem bereits restlos ausverkauften Debüt zur eat! Berlin kehrt ein außergewöhnliches Koch-Duo für einen exklusiven Zusatztermin an den Herd zurück: Der legendäre Zwei-Sternekoch Christian Lohse und BEAST-Küchenchef Philipp Bergk präsentieren gemeinsam ein 5-Gang-Menü, das die Grenzen zwischen klassischer Haute Cuisine und modernem Lifestyle verschwimmen lässt.
👨🍳 Ein Dialog der Gegensätze: Haute Cuisine trifft auf Zeitgeist
Auf den ersten Blick könnten sie kaum unterschiedlicher sein, doch Lohse und Bergk verbindet mehr als nur das Handwerk. Es ist die Leidenschaft für das Außergewöhnliche und ein feinsinniger Humor, der sich in ihren Kreationen widerspiegelt.
Während Christian Lohse seine meisterhaften Techniken und tief verwurzelten Traditionen der französischen Küche einbringt, sorgt Philipp Bergk mit seiner modernen Handschrift für frische, mutige Perspektiven. Das Ergebnis? Ein vielschichtiger kulinarischer Dialog, der den Fokus konsequent auf den reinen Genuss rückt.
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🍽️ Das Menü: Hummer, Trüffelrauch und süße Überraschungen
Die Gäste dürfen sich auf eine spannende Reise durch die Aromenwelten der beiden Profis freuen:
Los geht es mit einem Moët Champagner Welcomedrink.
- Philipp Bergk serviert eine tiefgründige Hummer-Bisque sowie ein perfekt gegartes U.S. Beef Filet, veredelt mit Calamansi-Limette, Manuka-Urwaldpfeffer und fermentiertem schwarzem Knoblauch.
- Christian Lohse kontert mit einem Atlantik-Kabeljau auf geschmolzenem Lauch in mystischem Steinpilzrauch und einem Dessert-Highlight: Ananas Big Sweet mit Butterkaramell und seinem legendären Vanille-Eis 2026.
- Gemeinsame Highlights: Als Hommage an die klassische Schule kreieren sie Kalbskopf-Pralinen an Sauce Ravigote und versprechen zudem einen geheimnisvollen Überraschungsgang.
- Und zum krönenden Abschluss gibt es dann noch Ananas Big Sweet by Christian Lohse – ein Butter Karamell & Lohse Vanille Eis 2026
Getränke sind passend zum Menü inklusive: Beast Selection Weine, Edel Beast Bier, San Pellegrino Wasser
🎶 Mehr als nur Essen: Eine Inszenierung für alle Sinne
Wie wir bereits in unserem Porträt über das BEAST beschrieben haben, lebt das Restaurant von seinem einzigartigen Supperclub-Ambiente. „Wir haben uns vom DJ-Sound und der Lage direkt am Puls Berlins beeinflussen lassen“, erklärt Bergk. Das Dinner am 14. März ist somit kein steifes Menü, sondern ein harmonischer Akkord aus erstklassiger Kulinarik, urbanem Klang und dem unvergleichlichen Ausblick auf das nächtliche Berlin.
📅 Event-Details & Reservierung
| Kategorie | Details |
| Event | Dinner-Night: Lohse x Bergk |
| Datum | Samstag, 14. März 2026 |
| Beginn | 19:00 Uhr |
| Ort | BEAST Berlin, Karl-Liebknecht-Str. 29, 10178 Berlin-Mitte |
| Preis | 139 € p. P. (inkl. Wein, Bier & Wasser) |
| Reservierung | reservierung@beast-berlin.com oder Telefon: +49 (0)30 25 81 76 96 |
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