Berlin-Grunewald, aufgepasst! Ein Hauch von kosmopolitischer Eleganz weht durch die historischen Mauern des Schlosshotel Berlin. Das renommierte CATALINA Restaurant, eingebettet in dieses luxuriöse Refugium, präsentiert mit Stolz seine brandneue Karte und lädt zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein, die den Frühling auf genussvolle Weise willkommen heißt. Unter dem Motto „Unlock The Taste. Indulge The Moment.“ verspricht das CATALINA eine Fine-Dining-Erfahrung, die gekonnt zwischen lässiger Raffinesse und luxuriösem Genuss balanciert – ein Statement für stilvollen Geschmack und unvergessliche Momente.
Ein Feuerwerk neuer Aromen: Die exquisite Karte des CATALINA Restaurant Berlin
Inspiriert von urbanem Flair und internationaler Klasse, hat Küchenchef Davide Florio eine Karte kreiert, die moderne Akzente mit raffinierten Klassikern der gehobenen Hotellerie vereint. Florios kosmopolitische Expertise, die ihn durch Sterne-Restaurants in Italien und Berlins Top-Gastronomie führte, spiegelt sich in jedem Gericht wider. Bereits die Vorspeisen versprechen ein Feuerwerk der Aromen, allen voran das Rinder Tartar mit knusprigem Carasau-Brot, einem Hauch von edlem schwarzen Sommertrüffel und einem zarten Spiegel-Wachtelei – ein perfekter Auftakt, der Tradition und moderne Raffinesse elegant verbindet. Die Hauptgänge setzen diese Linie gekonnt fort und verführen mit Kreationen wie dem Risotto mit saftig gebratener Garnele, frischem grünem Spargel und dem nussigen Crunch gerösteter Mandeln. Und wer seinen Gaumen zum süßen Finale verwöhnen möchte, dem sei das leichte und aromatische Vanille semifreddo mit fruchtigem Rhabarberkompott wärmstens empfohlen.
Mehr als nur ein Restaurant: Stilvolles Ambiente und erstklassige Gastgeber im Schlosshotel
Doch das CATALINA ist weit mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem erstklassiges Handwerk auf edgy Eleganz trifft. Resident Managerin Olivia Meisner, mit ihrer Erfahrung in der Top-Hotellerie, und Küchenchef Davide Florio garantieren gemeinsam ein unvergleichliches Gastronomieerlebnis. Das stilvolle Ambiente, geprägt von warmen Farben, edlen Materialien und einem durchdachten Lichtdesign, schafft eine inspirierende Atmosphäre, die sowohl für stilvolle Feiern als auch für intime Dinner-Abende den perfekten Rahmen bietet. Eingebettet in das luxuriöse Schlosshotel Berlin in Grunewald, erwartet die Gäste hier ein Rückzugsort der Extraklasse.
Das Angebot soll sich in Zukunft sowohl an Gäste des Hotels, aber auch an Touristen und Berliner richten. Gerade für die Anwohner in Grunewald könnte das Catalina zukünftig zu einer Adresse mit Wiederholungspotential werden. Dabei geht man auch weg von „angestaubten“ Fine-Dining, hin zu Casual-Fine-Dining.
Das Schlosshotel Berlin: Eine Oase des Luxus im Grünen
Das CATALINA befindet sich im traditionsreichen Schlosshotel Berlin, einem architektonischen Juwel im französischen Renaissance-Stil. Mit seiner über 100-jährigen Geschichte, luxuriösen Suiten, Wellnessbereich, Pool und Gartenanlage ist das Hotel ein beliebter Rückzugsort für Reisende mit höchsten Ansprüchen. Eingebettet in das ruhige Villenviertel Grunewald, bietet es einen inspirierenden Kontrast zur Hektik der Hauptstadt – nur wenige Minuten vom Zentrum entfernt.
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📍 Adresse
CATALINA Restaurant im Schlosshotel Berlin
Brahmsstraße 10
14193 Berlin – Grunewald
Deutschland
🕒 Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag: 18:00 – 23:00 Uhr (Küche schließt um 22 Uhr)
Bitte beachten Sie, dass die Öffnungszeiten variieren können. Es empfiehlt sich, vor dem Besuch die aktuellen Zeiten zu überprüfen.
📞 Kontakt
Telefon: +49 30 895 840
restaurant@schlosshotelberlin.com
Website: www.schlosshotelberlin.com/restaurant-bar/restaurant
📅 Reservierung
Reservierungen werden empfohlen, bitte kontaktieren Sie das Restaurant direkt über die oben angegebenen Kontaktdaten.
Für weitere Informationen oder spezielle Anfragen können Sie das Restaurant direkt kontaktieren.
