Mitten im Herzen Berlins, wo einst Briefe und Pakete ihren Weg nahmen, hat ein neues gastronomisches Kapitel begonnen: Im renommierten Museum für Kommunikation hat das Deli W66 seine Türen geöffnet und verspricht eine frische Brise in der Berliner Food-Szene. Nach der Ära von Sarah Wiener und Dallmayr übernimmt nun das Team von Wild & Wiese die geschichtsträchtigen Räumlichkeiten und präsentiert ein elegantes, trendiges und vor allem köstliches Konzept, das Besucher von nah und fern begeistern wird. Das W66 möchte auch ein neuer „Place to be“ für qualitativ hochwertiges Essen und außergewöhnliche Begegnungen im pulsierenden Zentrum der Hauptstadt werden.
W66 by Wild & Wiese: Ein Traum wird Wirklichkeit mit Blick in die Zukunft
Hinter dem vielversprechenden Namen W66 verbirgt sich die kulinarische Vision von Geschäftsführer Christian Wilke. Mit der Eröffnung des Delis erfüllt sich für ihn ein lang gehegter Traum vom eigenen Restaurant. Wilke ist kein Unbekannter in der Berliner Gastronomiewelt: Sein Cateringunternehmen Wild & Wiese hat sich in den letzten zehn Jahren mit innovativen Konzepten und einem hohen Qualitätsanspruch einen festen Platz in der Berliner Food-Szene erarbeitet. Die logische Konsequenz dieser erfolgreichen Jahre war nun der Schritt zum ersten eigenen Restaurant, das gleichzeitig auch als stilvolle Eventlocation fungiert. Ein besonderes Plus: Durch die enge Verbindung zum Museum kann der beeindruckende Lichthof exklusiv von Wild & Wiese für Caterings und Veranstaltungen bespielt werden, z.B. für größere Geburtstage, aber auch Veranstaltungen bis 600 Personen – eine einzigartige Symbiose von Kultur und Genuss. Die Namensgebung „W66“ ist dabei eine charmante Hommage an die Geschichte des Ortes, der einst als Postamt W66 eine zentrale Rolle im Berliner Stadtleben spielte.
Köstlichkeiten mit Liebe zum Detail: Frische, Vielfalt und hausgemachte Spezialitäten
Das kulinarische Konzept des W66 legt größten Wert auf Frische und Qualität, wobei viele Zutaten aus regionalen und saisonalen Quellen stammen. Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Selbstherstellung: Das aromatische Sauerteigbrot, das vorab gereicht wird, wird täglich frisch im W66 gebacken. Eine weitere Besonderheit sind die vielfältigen, selbst fermentierten Gemüse, die den Speisen eine besondere Tiefe und einen einzigartigen Geschmack verleihen. Das Bestellsystem ist bewusst unkompliziert gehalten: Die Gäste wählen ihre Speisen am Counter, bezahlen und erhalten ihr Gericht entweder direkt oder werden per Pieper benachrichtigt, sobald es abholbereit ist – ein schneller und effizienter Service, der perfekt zum Deli-Charakter passt. Das Ambiente des Innenbereichs besticht durch einen skandinavisch modernen Touch, der gekonnt mit historischen Elementen des alten Postgebäudes harmoniert und eine einladende Atmosphäre schafft. Und wer die Berliner Sonne genießen möchte, darf sich auf die in Kürze eröffnende Sonnenterrasse zum idyllischen Innenhof freuen.
Die Speisekarte des W66 liest sich wie ein Spaziergang durch einen Berliner Frühling: frisch, bunt und überraschend. Geboten wird eine moderne Interpretation klassischer Deli-Gerichte – kreativ, gesund und mit einem klaren Bekenntnis zu Qualität und Regionalität.
Ein Auszug aus der Frühlingskarte:
Related Post
- Vorspeisen: Rote-Bete-Salat mit raffinierten Überraschungen oder cremige Spargelsuppe, serviert mit knusprigem Sauerteigbrot, sowie im Haus fermentiere Mixed Pickles
- Snacks & Sandwiches: Hausgebackenes Brot trifft auf üppige, abwechslungsreiche Beläge – von vegan bis klassisch
- Hauptgerichte: Vegetarische Bärlauch-Ravioli, vegane Rüben vom Holzkohlengrill, frittierte Onsen-Eier und traditioneller Tafelspitz bieten für jeden Geschmack etwas Besonderes
- Süßes & Herzhaftes: Baskischer Käsekuchen, aber auch frisch gebackene Croissants und andere Kuchen und süsse Leckereien
Ein Deli mit Weitblick: Mehr als nur Genuss im Herzen Berlins
Das W66 versteht sich als ein Ort der Begegnung, der Museumsgäste, Familien, Berufstätige und alle, die qualitativ hochwertiges Essen in besonderer Atmosphäre schätzen, willkommen heißt. Die schlichte Eleganz des Interieurs strahlt Offenheit und Qualität aus, wodurch sich jeder Gast sofort wohlfühlt. Das Deli setzt auf moderne Bestellprozesse und einen innovativen Service, um ein reibungsloses und personalisiertes Erlebnis zu gewährleisten. Dabei wird die Geschichte des Hauses – vom einstigen Generalpostamt zum Postamt W66 – respektvoll gewürdigt und mit einem klaren Blick in die Zukunft interpretiert. Das W66 ist somit mehr als nur ein Deli im Museum für Kommunikation: Es ist ein lebendiger Treffpunkt, der kulinarische Tradition und modernen Genuss auf einzigartige Weise vereint und die Berliner Gastronomieszene um eine aufregende Adresse bereichert.
📍 Adresse
W66 by Wild & Wiese
Leipziger Straße 16
10117 Berlin
🕒 Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag: Dienstag bis Sonntag, 10:00 – 17:00 Uhr
Das Restaurant ist direkt im Museum integriert, sodass Besucherinnen und Besucher die Ausstellungen genießen und anschließend im W66 kulinarische Köstlichkeiten probieren können. Die Lage ist sowohl für Einheimische als auch für Touristen ideal erreichbar.
📞 Kontakt
Telefon: +49 30 895 840
hello@w66berlin.com
Website: www.w66berlin.com
📱www.instagram.com/w66.berlin/
📅 Reservierung
Reservierungen werden empfohlen, bitte kontaktieren Sie das Restaurant direkt über die oben angegebenen Kontaktdaten.
Für weitere Informationen oder spezielle Anfragen, wie Geburtstag oder größere Events, können Sie das Restaurant direkt kontaktieren.
